火烧冰淇淋怎么做的？
材料：优质巧克力若干块（可根据个人爱好挑选口味）、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个、苹果一个、葡萄若干，饼干、小块蛋糕、松饼各适量，各种口味的盒装冰淇淋、炼乳、葡萄酒。
工具：固体酒精炉、耐热小瓷碗、冰淇淋挖勺、长柄叉子。
做法：
1、把香蕉、猕猴桃、桃、苹果等去皮后切成小块装盘，葡萄去皮去籽后装盘；
2、盒装冰淇淋挖成小球装入盘内，为避免融化得快，可在盘底垫上专用的餐巾纸；
3、点燃酒精炉加热小瓷碗（注意，火苗和杯底不要直接接触），把巧克力分成小块依次融化在杯中直到有一定容量，这时可以根据口味加入炼乳或者一点葡萄酒；
4、等到杯内巧克力酱温度升高并且香味浓郁时，即可用叉子叉备好的冰淇淋球、水果等扔进巧克力酱里，数秒后，拿出来，
各种冰激凌的详细类型，品种，名称有哪些？
冰激凌-品牌 1、和路雪wall's (全球冰淇淋第一品牌,联合利华集团旗下品牌) 2、哈根达斯 (开始于1921年美国,世界品牌) 3 、雀巢冰淇淋 (世界品牌,国家免检产品) 4、八喜冰淇淋 (1932年美国旧金山,世界上最好的冰淇淋之一) 5、伊利冰淇淋 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品) 6、蒙牛冰淇淋 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品) 7、五羊冰淇淋 (著名品牌,广州冷冻食品有限公司) 8、可爱多/梦龙 (和路雪wall's旗下品牌) 9、明治冰淇淋 (80多年历史,来自日本的品牌)