一抹翠绿,跨越山海:当抹茶遇见“大陆注册”
清晨的阳光透过茶室的玻璃窗,洒在细腻如雪的抹茶粉上,泛起一层温润的光泽,茶艺师手持茶筅,以手腕的巧劲搅动茶碗,翠绿的茶沫如丝绒般旋转,空气中弥漫着独特的海苔香与微甘,这抹来自东方的翠绿,正以“抹茶”之名,在全球掀起一场舌尖上的风潮,而在这股风潮背后,一个看似寻常的词——“大陆注册”,正悄然成为连接传统与现代、文化与市场的关键纽带,让抹茶这一古老茶饮在新时代焕发蓬勃生机。
从东瀛到故土:抹茶的“寻根”与“新生”
抹茶的故乡,其实在中国,隋唐时期,中国人发明了“蒸青绿茶”工艺,将茶叶蒸后干燥、碾磨成粉,点茶饮用的方法风靡一时,后随遣唐使传入日本,演变为今日的“抹茶”,近代以来,中国茶产业多以散茶为主,抹茶工艺一度式微,直到21世纪,随着健康饮食理念的兴起,抹茶凭借其“全叶研磨、营养保留”的特点,重新进入大众视野。
但问题随之而来:当“抹茶”成为市场上的热词,却出现了“鱼龙混杂”的现象——一些商家用绿茶粉冒充抹茶,或以次充好,消费者难以辨别。“大陆注册”的重要性便凸显出来,所谓“大陆注册”,既指产品在国家市场监管部门的商标注册、生产许可备案,也指对“抹茶”这一地理标志产品的保护与规范,中国茶叶流通协会制定的《抹茶》团体标准明确规定,只有采用遮阳栽培的茶叶、经蒸汽杀青、干燥后用天然石磨研磨的细粉,才能称为“抹茶”,通过“大陆注册”,抹茶的生产有了“身份证”,消费者认准正规品牌和地理标志,就能避免买到“假抹茶”,让这一传统茶饮真正回归本真。
规范与突围:“大陆注册”如何激活产业潜力
在浙江衢州,有一家专注抹茶生产的企业,负责人李先生回忆起创业初期的困境:“我们坚持传统石磨工艺,但市场上很多‘抹茶粉’价格只有我们的三分之一,消费者觉得我们‘贵’,甚至怀疑我们‘智商税’。”直到2018年,企业完成“抹茶”地理标志产品注册,并通过ISO22000食品安全管理体系认证,产品包装上标注“地理标志保护产品”字样后,市场口碑才逐渐打开。“现在很多客户主动找上门,说‘要认准带‘大陆注册’标志的抹茶’,这就是规范的力量。”
“大陆注册”不仅为消费者把关,更为

文化自信:让“中国抹茶”香飘世界
当“大陆注册”为抹茶产业筑牢根基,更深层的意义在于文化自信的回归,过去,提到抹茶,很多人会先想到日本“抹茶道”;随着中国抹茶产业的规范化、品牌化,“中国抹茶”正以更自信的姿态走向世界,2022年,杭州亚运会期间,“中国抹茶”成为官方指定茶饮,向各国运动员展示了中国茶文化的魅力;在海外电商平台上,标注“中国原产”“大陆注册”的抹茶产品销量逐年攀升,成为“国潮出海”的新代表。
从唐宋的“点茶”到今天的“抹茶拿铁”,变的是饮用方式,不变的是中华茶文化的内核。“大陆注册”不仅是法律意义上的保护,更是对传统的尊重、对创新的激励,它让抹茶这一古老的文化符号,在现代社会找到了新的生长点——既保留了“碾茶为末、注水击拂”的雅致,又融入了快消时代的便捷与多元。
一抹翠绿,承载的是过去与未来
当茶筅搅动起翠绿的茶沫,我们品尝的不仅是抹茶的微甘与回甘,更是一段跨越千年的文化传承,从“大陆注册”的规范管理,到产业创新的多点开花,再到文化自信的全球传播,抹茶的故事,正是中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的生动缩影,随着“大陆注册”体系的进一步完善,相信这抹来自东方的翠绿,将继续香飘两岸,香飘世界,让更多人爱上中国茶,读懂中国文化的包容与活力。